攝影生活# 消水腫必備,紅豆水教學

首先,這是一篇跟攝影完全沒關係的東西。

先來說說為何要打這篇教學文,ROY老婆在懷孕的末期雙腳水腫的嚴重,

查了許多消水腫的方法,除了每晚捏腳外,蠻多人推薦喝紅豆水消腫。

於是就開啟了每3天煮鍋紅豆水的路,接著就有人開始問如何煮,

其實網路上很多教學(ROY也是從網路上學來),每個人描述的都很像,卻又都不一樣,

所以這裡只是提供自己的心得與做法,沒有一定對或錯,

重點還是要記得勤奮的煮給老婆or女王喝,畢竟讓她開心以後買器材也方便(無誤)。

材料:
  1. 紅豆 (超商賣的即可)
  2. 水 約 2500 cc
  3. 瓦斯爐 (或是要用燒柴也不反對)
 
  1. 紅豆準備量 : 用量杯量大約100g,大概是一個盤子的量。

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  1. 挑紅豆+洗紅豆 :
             挑紅豆:  將 “破皮 皺皮 奇形怪狀" 的紅豆挑掉。這點真的蠻重要的,因為這些豆子會在煮的過程中爆開,會讓紅豆中的澱粉跑出來。

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             洗紅豆: 用清水反覆沖過3次後瀝乾,注意別洗太用力將紅豆的皮磨破。

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  1. 燒開水 : 用手打開瓦斯爐的火 (別問哥要用哪隻手 用慣用手就可以)

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  1. 大火燒開滾水,趁水滾的時候將紅豆放下,之後轉小火。

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  1. 蓋上蓋子小火煮10min,之後關火悶10min。(注意別煮太久跟悶太久,不是要煮紅豆湯)

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  1. 關火悶10min之後,會發現整鍋顏色更紅,將紅豆拿起,紅豆水放涼後可以分裝瓶子冰冰箱。

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幾個小心得:

1.注意阿~是煮紅豆水並不是要煮紅豆湯,所以別以為煮了10分鐘紅豆就會鬆軟的跟外面阿婆賣的一樣,這些紅豆基本上很硬很難吃(因為我吃過)。

2.紅豆水的關鍵就是別把澱粉煮出來,這樣會從原本希望消水腫變成肥腫,所以煮完的水應該是清澈的,如果發現濁濁的就是澱粉煮出來了,可能是紅豆被煮破了。

3.紅豆水建議一天喝1000CC~2000CC (就當水喝),對於容易水腫的人,或是懷孕容易水腫的孕婦,消水腫真的挺有效的。

 

 

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